1、鸡肉含有的嘌呤相对较高，主要属于中嘌呤食物，尿酸高的患者可以适当的少量使用，而对于痛风患者来讲，鸡肉只有在病情稳定期，血尿酸水平控制在比较好的范围内时，才可以食用。
2、鸡肉可以为人体提供丰富的蛋白质，以及铁等微量元素，而且容易被消化吸收，比较适合人类使用，为了避免出现蛋白质摄入不足，痛风或尿酸高的患者，鼓励饮用牛奶以及鸡蛋来代替其他肉制品摄入蛋白，如其他的牛肉，羊肉，猪肉等都属于中等富含嘌呤的食物，在痛风急性发作期以及尿酸明显升高的患者，并不适合食用。但并不是绝对不能引用，当患者的尿酸水平下降，通风活动控制，患者可以适当的限制食用这些中等富含嘌呤的食物。
