1、凤凰单枞茶是一种半发酵茶叶,属于乌龙茶类,其色泽为黄褐色,带有着茶香,蜜香,花香等多种香气,滋味醇厚;
2、在冲泡时需要注意喝茶前用热水烫洗杯子进行杀菌。前两泡需要倒掉,香味未能充分挥发。泡茶时需要高冲,最大程度挥发香气。