砂锅丸子正宗的做法 砂锅丸子正宗怎么做

1、食材：丸子100g、粉条50g、上海青100g、蘑菇100g、鸡汤适量、熟鸡块100g、盐适量、姜适量、味级鲜适量、香葱适量、胡椒粉适量。

2、把粉条用热水泡软洗净，捞起用凉水过凉，香葱洗净切末，姜切片。

3、蘑菇用盐水泡泡洗净，用手撕成丝。

4、砂锅底铺上蘑菇丝丸子。

5、加粉条。

6、加姜片加鸡汤和熟鸡块。

7、少许的盐上海青味级鲜，加盖大火烧开。

8、转小火煮几分钟，撒上香葱末和胡椒粉关火即可。