石锅豆腐怎么做好吃 制作石锅豆腐的方法

1、食材：辣白菜300克、豆腐1块、广东香肠1根、虾米(油炸)1大勺、香菇5朵、木耳(水发)8朵、大白菜(叶)3片、生抽数滴、番茄酱1小勺、植物油15克、水适量。

2、石锅烧热，加少许油，下辣白菜翻炒。

3、加入香肠继续翻炒至香肠出油。

4、加入泡发的香菇和木耳翻炒出香味。

5、加1小勺番茄酱或者韩国辣酱炒匀。

6、下豆腐。加热水至没过食材，滴数滴鲜味生抽提鲜，根据个人口味决定是否加盐。

7、加入大白菜，食材有点多加一点。

8、加入1大勺油炸海米，加盖煮约10分钟至所有味道融合，食材熟透即可。